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Jornadas Micológicas en Ágreda

Charlas, excursiones y menús micológicos durante el fin de semana

Fechas: 22, 23 y 24 de noviembre  |  PROGRAMA DE ACTIVIDADES

Ejemplares de Pleurotus eryngii, seta de cardo

Desde el Ayuntamiento de Ágreda se ha preparado un amplio programa de actividades para este fin de semana, 22, 23, y 24 de Noviembre, que se complementa a la perfección con las tapas y menús micológicos ofrecidos desde los establecimientos hosteleros de Ágreda.

 

La Jornadas tendrán su inicio el Viernes a las 19,30 horas en el Salón de El Fuerte con una interesante charla sobre la regulación micológica, y que precisamente tiene por título "¿En qué consiste la regulación micológica?" que será impartida por el Servicio Territorial de Medio Ambiente de la Junta de Castilla y León. y es que este ha sido el primer año que parte del término municipal de Ágreda, concretamente los parajes de Los Cejos y Peña Negrilla (propiedad de la Junta) en el Moncayo agredeño, se ha incluido en regulación, y han surgido muchísimos interrogantes entre los agredeños acerca de la regulación micológica que con esta charla se pretenden aclarar y explicar.

A continuación, a las 20,30 horas, y coincidiendo con la festividad de Santa Cecilia, patrona de los músicos, la Banda Municipal de Música de Ágreda ofrecerá un concierto para todos los asistentes. Será también en El Fuerte.

El Sábado, 23 de Noviembre será el día fuerte de las Jornadas Micológicas, puesto que hay actividades programadas durante todo el día ininterrumpidamente. Ya, desde el punto de la mañana, a las 9 horas, se reunirán los seteros en la Plaza Mayor para desplazarse hasta el Moncayo en coches particulares para iniciar la búsqueda de distintos ejemplares de setas. Se recorrerá un paraje de bosque mixto (prados, hayas, robles y pinaceas) para que sea mayor el número de ejemplares que se encuentren. Así mismo, se invitará a los participantes a recorrer otros parajes, como el Cañón del Val, para buscar otro tipo de setas.

Durante este recorrido en busca de setas se contará con guías micológicos que darán explicaciones sobre los distintos tipos de setas y ecosistemas, y solventarán las posibles dudas que puedan surgir con respecto a cada ejemplar. No obstante, cada setero también tendrá libertad de recoger las setas por su cuenta, en su paraje secreto, para que después puedan también traerlas a la exposición de setas.

Recolección y selección

Y es que más que el sentido culinario o productivo, será más el sentido didáctico sobre el que gire esta ruta. Los ejemplares recolectados, o al menos uno de cada especie, serán recogidos en el Palacio de los Castejones en horario de 12 a 14 horas, para por la tarde, de 17 a 19 horas, poder utilizarlos en el Taller de Clasificación de Setas. Allí se determinará el nombre de la especie de cada seta, sus principales características y peculiaridades, y si son comestibles, tóxicas o si no tienen ningún valor gastronómico.

Las setas ya clasificadas por especies se expondrán en la sala de exposiciones "García Royo" a partir de las 19 horas, y el Domingo de 12 a 14 horas y de 18 a 20 horas, junto a los paneles explicativos de la exposición micológica "La Expora Itinerante", donde se puede aprender todo lo relacionado con el mundo funghi, los ecosistemas, la gestión y el uso sostenible de los recursos micológicos, el desarrollo económico, la regulación, etc.

Para terminar el día del Sábado, a las 20 horas, los agredeños y visitantes podrán disfrutar de una actuación teatral de los Circuitos Escénicos de Castilla y León. Correrá a cargo de la compañía Teatro Arcón de Olid, que representarán la obra "Un cadáver a los postres" una excelente comedia que combina humor y misterio, y en la que habrá que tratar de resolver quien ha pertrechado un misterioso asesinato.

Durante todo el fin de semana, y como complemento ideal para las actividades programadas, se podrán degustar tapas micológicas en todos los bares y menús micológicos en todos los restaurantes de Ágreda.

 

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  • Programa Jornadas Micológicas en Ágreda


  • TAPAS Y MENÚS MICOLÓGICOS
  • Lugar: establecimientos de Ágreda.
  • Hora: Durante todo el día, 22, 23, 24 de Noviembre
  • • En las Jornadas Micológicas participan los siguientes establecimientos: Tierra de Fronteras, La Sinagoga, Doña Juana, el Bosque, Los Arcos, Yumay, Beatle-Yus, Garito del Eve, Chester, La Espiga de Oro, La Biblioteca.
  • Viernes 22 de noviembre
  • -19.30 horas, en El Fuerte, conferencia "¿En qué consiste la regulación micológica?". 
  • -20.30 horas, concierto de la Banda Municipal de Música Santa Cecilia.
  • Sábado 23 de noviembre
  • -A las 9.00 horas, concentración de seteros en la plaza Mayor y desplazamiento al Moncayo a por setas. 
  • -De 12.00 a 14.00 horas, recogida de ejemplares en el palacio de los Castejón. 
  • -De 17.00 a 19.00 horas, taller de clasificación de setas en el palacio de los Castejón. 
  • -De 19.00 a 21.00 horas, exposición "Expora itinerante", en el palacio de los Castejón. 
  • -20.30 horas, Teatro Arcón de Olid: "Un cadáver a los postres", en El Fuerte
  • Domingo 24 de noviembre
  • -De 12.00 a 14.00 y de 18.00 a 20.00 horas, exposición "Expora itinerante" y de las especies recogidas el día anterior, en el palacio de los Castejón. Durante todo el día tapas y menús micológicos en los restaurantes de Ágreda.

 

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